Projekt je spolufinancovaný Európskou úniou. 
 

 

STREDNÁ POĽNOHOSPODÁRSKA ŠKOLA VEĽKÉ KAPUŠANY


Učebné osnovy predmetu



ALTERNATÍVNE PESTOVANIE RASTLÍN


Študijný odbor:

4210 6 00

 

 agropodnikanie
Odborné zameranie:

11

   agroturistika



Denné štúdium absolventov základnej školy


1. Charakteristika predmetu

V predmete alternatívne pestovanie rastlín sa v plnej miere uplatňujú medzi predmetové vzťahy, svojím obsahom nadväzuje na vedomosti získané v nižších ročníkoch z biológie, pestovania rastlín, mechanizácie a tvorí završujúci odborný predmet spolu s predmetom alternatívny chov zvierat.
Úvodné hodiny sú venované na objasnenie príčin alternatívneho pestovania a jeho prednostiam v porovnaní s konvenčným pestovaním aj po stránke kvality dopestovaných produktov. Je kladený dôraz aj na stručné vysvetlenie základnej legislatívy v ekologickom poľnohospodárstve a na dôvody prijatia zákona korešpondujúceho s nariadeniami EÚ.
Hlavným cieľom predmetu je umožniť žiakom získať vedomosti a zručnosti v súvislosti s ekologicky prijateľnými spôsobmi úpravy prostredia pestovaných rastlín ako aj zo základov technológií ekologického pestovania rastlín. Ďalej je zameraný na spoznanie základných odlišností ekologického pestovania rastlín.
Daná učebná osnova je rámcová, učiteľ ju rozpracuje v tematickom pláne s ohľadom na konkrétne podmienky regiónu a s uplatnením zásad projektového vyučovania.


2. Rozpis učiva

3. ročník
(2 hodiny týždenne, spolu 58 hodín)

Teória

Počet hodín
       
1.   Východiská alternatívneho pestovania rastlín

7
     
    1.1.   Pojem, význam, história a smery alternatívneho pestovania rastlín, história vzťahov človeka k prírode  
    1.2.   Ekologické dôsledky intenzívneho poľnohospodárstva  
    1.3.   Cudzorodé látky v potravinovom reťazci človeka, problematika zaťaženia životného prostredia ťažkými kovmi  
    1.4.   Nežiaduce účinky pesticídov  
    1.5.   Zákon o ekologickom poľnohospodárstve v SR  
           
2.  

Pôdne podmienky ekologického pestovania rastlín

 3
       
    2.1.   Pôda ako substrát ekologického pestovania  
    2.2.   Pôdna organická hmota, jej funkcie a premeny, vlastnosti pôd vo vzťahu k úrodnosti  
           
3.  

Regulácia fyzikálnych vlastností pôd

2
           
    3.1.   Hospodárenie rastlín s vodou  
    3.2.   Závlahy a odvodnenia v ekologických systémoch hospodárenia na pôde  
    3.3.   Hospodárenie v pásme hygienickej ochrany vôd  
           
4.  

Ekologické hľadiská úpravy pôdnych pomerov

 3
           
    4.1.   Proti erózne opatrenia a ich projektovanie  
    4.2.   Riešenie nepriaznivých vlahových pomerov – teoretické východiská  
    4.3.   Odvodňovanie pôdy, dopĺňanie chýbajúcej vody rastlín  
    4.4.   Ekologické funkcie lesov a rozptýlenej zelene  
           
5.  

Striedanie plodín, projektovanie osevných postupov a biologické spôsoby ochrany rastlín

 10
           
    5.1.   Polykultúra – pilier ekologického pestovania rastlín  
    5.2.   Štruktúra osevov v ekologickom pestovaní a v podnikoch  
    5.3.   Alopatia  
    5.4.   Ochranné a repelentné účinky rastlín  
    5.5.   Biologické spôsoby boja so škodlivými činiteľmi a ich využitie v praxi  
           
6.  

Ekologické systémy obrábania pôdy

 6
           
    6.1.   Základná agrotechnika v ekologickom poľnohospodárstve  
    6.2.   Zásady predsejbového spracovania pôdy  
    6.3.   Projektovanie pôdo-ochranných technológií obrábania pôdy  
           
7.  

Zdroje rastlinných živín v ekologickom poľnohospodárstve

3
           
    7.1.   Zdroje živín  
    7.2.   Špecifiká výživy rastlín v ekologickom pestovaní  
           
8.  

Sejba, osivá a sadivá v ekologickom systéme hospodárenia

 3
           
    8.1.   Zásady produkcie osív a sadív pre ekologické pestovanie  
    8.2.   Voľba druhov odrôd  
    8.3.   Organizácia porastov  
           
9.  

Alopatia – vzájomné ovplyvňovanie sa rastlín

 10
           
    9.1.   Susedské vplyvy rastlín  
    9.2.   Vhodné susedstvá rastlín  
    9.3.   Nevhodné susedstvá rastlín  
    9.4.   Druhová a medzidruhová znášanlivosť rastlín  
           
10.  

Ošetrovanie porastov ekologicky pestovaných rastlín počas vegetácie

 7
           
    10.1.   Regulácia burín v ekologických porastoch  
    10.2.   Bránenie, valcovanie, medziriadková kultivácia, termické plečky  
    10.3.   Prerieďovanie, oborávanie, mulčovanie  
           
11.  

Zber a spracovanie bioproduktov

8
           
    11.1.   Zber a spracovanie obilnín  
    11.2.   Zber a spracovanie strukovín  
    11.3.   Zber a spracovanie olejnín  
    11.4.   Zber a spracovanie okopanín  
    11.5.   Zber a spracovanie krmovín  
    11.6.   Pozberová úprava a spracovanie bioproduktov